栄養治療の専門家が薦める腎臓病毎日のおいしい献立

大越郷子／料理　澤田実佳／他監修

著作者: 大越郷子／料理　澤田実佳／他監修

メーカー名/出版社名: 西東社

出版年月: 2026年7月

ISBNコード: 978-4-7916-3307-4
(4-7916-3307-5)

頁数・縦: １９１Ｐ　２６ｃｍ

分類: 生活／家庭医学／食事療法

価格¥1,600

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

おいしく作れる！　腎臓をいたわる献立のレシピ本　・１日のタンパク質摂取量目安５０ｇの方へ向けたレシピを中心に、４０ｇの方へも対応可能な朝食・昼食・夕食の献立レシピを紹介しています。　・必要量のカロリーを摂りつつ、塩分は控えめにした腎臓にやさしくておいしいレシピです。　・夕食の主菜から１日の献立を決めることができ、１日単位で食事を考えられます。　・唐揚げ、餃子、ハンバーグなどの人気の主菜、肉、魚の使いやすい日常の主菜まで、腎臓を守るレシピのバリエーションが広がります。＜もくじ＞　◆１章　腎臓病の食事の基本　◆２章　定番主菜の献立　◆３章　肉の主菜の献立　◆４章　魚の主菜の献立　◆５章　腎臓病を知る

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